過(guò)去在制作松花蛋時(shí)，會(huì)使用到生石灰、草木灰、茶葉未、鹽和黃丹粉。其中的丹黃粉，就是四氧化三鉛。不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)換了新的工藝，使用硫酸銅、硫酸鋅等代替了四氧化三鉛的功能。現(xiàn)在整個(gè)松花蛋生產(chǎn)的過(guò)程都不添加含鉛的物質(zhì)，可以算是無(wú)鉛皮蛋了。(來(lái)源：科學(xué)辟謠、中國(guó)新聞網(wǎng)微博)