近段時間以來,各地各部門大力宣傳使用公筷公勺的好處,并積極倡導廣大市民平日養(yǎng)成就餐時自覺使用公筷公勺的好習慣。
筆者近日在一些飯店用餐時發(fā)現(xiàn),盡管有關部門的宣傳力度很大,可現(xiàn)實生活當中能夠真正自覺使用公筷公勺的人并不是很多。我們可以看到,在一些飯店的店門口、墻上,以及包廂內,雖然張貼著大幅的相關宣傳海報,餐桌上也按規(guī)定擺放了公筷公勺,可許多顧客在就餐過程中并沒有真正自覺使用公筷公勺,照樣還是大家一起圍桌共食共餐。食客之間觥籌交錯、筷來箸往,筷子隨意地在碗盤中夾菜,勺子隨便用,還時不時互相夾菜等,餐桌上公筷公勺似乎成了做做樣子的空擺設。
民以食為天,飲食對我們每一個人來說都是重中之重。但是中國還有一句俗語:病從口入,許多疾病都是通過飲食傳播的。筆者以為,受此次新冠肺炎疫情影響,許多人都已經清醒地意識到了,過去我們一直以來慣用的共餐制確實不利于飲食衛(wèi)生,不利于身體健康,而且在飲食過程中如果稍有不慎,就有可能會導致病毒互相之間傳染。不久前,復旦大學附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏就告誡:“分餐制不是愿不愿意的問題,而是就是要做。不分餐,在疾病面前,就是裸奔,不做就要承擔后果!睆埼暮甑倪@番話說得不無道理。
可宣傳歸宣傳,一些人并沒有把它真正當一回事并認真對待。筆者以為,使用公筷公勺還是要靠廣大市民的自覺和自律,因為這樣做既是對自己負責,也是對公共衛(wèi)生安全負責。只有人人行動起來,人人自覺自律,倡導公筷公勺才能及時順利得到推廣,文明用餐才能在全社會蔚然成風。
徐曙光